2025年3月17日，本周一下午56节，我院石倩老师在21B307教室为旅游管理与服务教育专业师生带来了一场精彩纷呈的《旅游接待业》示范观摩课。旅游管理与服务教育专业全体教师到场观摩学习。
本次示范课以酒店旅游接待为主题，石倩老师灵活运用情景模拟和翻转课堂等教学方法，结合具体的酒店案例和相关视频，生动形象地讲解了酒店前厅部的职能、组织结构以及具体的接待业务。课堂上，石倩老师语言生动、条理清晰、互动性强，学生们积极参与、思维活跃，课堂气氛热烈。
然而，尽管课堂整体效果良好，仍存在一些不足之处。部分学生在情景模拟环节中表现较为拘谨，未能充分融入角色，导致模拟效果略显生硬。
课后，旅游管理与服务教育专业全体教师进行了评课活动。老师们一致认为，石倩老师的示范课教学目标明确、教学内容充实、教学方法灵活、教学效果良好，为今后《旅游接待业》课程的教学提供了宝贵的经验和借鉴。同时，老师们也针对课堂中的不足提出了改进建议，如加强课前预习的督促、增加学生角色扮演的引导等。
此次示范观摩课的成功举办，为我院旅游管理与服务教育专业教师搭建了一个相互学习、共同进步的平台，对进一步提升我院旅游管理专业教学质量起到了积极的推动作用。通过此次活动，教师们不仅学到了先进的教学方法，也认识到了教学中需要改进的地方，为今后的教学工作奠定了更加坚实的基础。（撰稿人：于诗婉）